Apprends en cuisinant
Dis-lui ce qu’il te reste dans le frigo, ou juste une envie. Il te revient avec une recette vérifiée, et il t’apprend le geste sur lequel elle tient.
Gratuit pour commencer. Aucune carte demandée.
Où l’ouvrir
Comment ça marche
Tu dis ce qui te tente. Rikaido écrit, vérifie, et te montre le geste que ce plat va t’apprendre.
Une envie, ce qu’il reste dans le frigo, ou une photo de la porte ouverte. Les aliments tombent dans le wok.
Le verdict
Morue, beurre noisette
Le sel sortait de la bande. Corrigé avant d’être servi.
Allergies, quantités, températures, sel. Ce qui ne tient pas est corrigé. Ce qui ne se corrige pas n’est pas servi.
La recette arrive avec le geste sur lequel elle tient, et ce que « prêt » a l’air. Chaque geste appris se range dans ton passeport.
Gratuit pour commencer. Aucune carte demandée.
Le repère
Pocher, mijoter et blanchir lisent la même eau et visent trois états différents. C’est exactement ce que « mijoter », tout seul, ne dit pas.
Un frémissement : la surface tremble, une bulle de temps en temps. Un gros bouillon, c’est déjà trop.
Le catalogue
6 tablettes, 24 échelles de repères et 17 leçons, toutes ouvertes. Cherche « à la nappe » et tu as la réponse tout de suite.
La chaleur sèche, et le brunissement qu’elle achète.
Ici rien ne dore. Ce qu’on règle, c’est la violence du liquide.
Avant toute chaleur : décider à quelle vitesse et à quel point ce sera régulier.
La structure se bâtit à froid — et les ratés y pardonnent le moins.
Les cinq dernières minutes. Presque tout consiste à faire tenir ensemble.
Aucune cuisson. Le sel, la fumée et la patience déplacent l’eau à la place.
Apprendre est gratuit, dans tous les forfaits.
Ce qui est vérifié
Les quantités, les températures, la levée et le sel passent au contrôle d’abord. Ce qui ne tient pas est corrigé, ou n’est pas servi.
Vois ce que le harnais attrape dans une recette de Claude ou de ChatGPT →« Le crépitement bruyant de l’eau se tait, la mousse retombe, et des points bruns apparaissent au fond avec une odeur de noisette. »
Beurre noisette · la fiche, telle qu’elle est dans l’app
Une recette qui les brise n’est jamais servie, même corrigée.
La clause « jusqu’à » d’une étape est reprise mot pour mot. On n’ajoute jamais un chiffre pour faire propre.
Une technique dont le repère n’a pas de dessin honnête n’en porte pas. Un dessin approximatif se lit comme une mesure.
Qui est derrière
Je bâtis des logiciels pour gagner ma vie depuis huit ans maintenant, et je cuisine depuis que je suis petit. À dix ans, je savais paner à l’anglaise : farine, œuf, chapelure. Je trouvais ça le plus beau geste du monde. Depuis, j’ai passé des heures devant des vidéos de cuisine. Beaucoup d’heures. Trop, selon certains.
Ce que j’aime faire : des pizzas, des pâtes fraîches, mes bouillons, mes soupes. Des choses qui prennent du temps et qui pardonnent peu.
Ce que je ne veux plus faire : me demander quoi souper. Tous les jours. Improviser, c’est bien quand on a le droit de se tromper. Mais il est 18 h, il y a du monde à nourrir, et tu n’as qu’un essai. L’improvisation trouve vite sa limite.
Rikaido, c’est ma réponse. Une app pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner sans lire des livres ni passer leurs soirées devant des vidéos. Elle t’apprend pendant que tu cuisines, pas avant. Tu lui demandes n’importe quelle recette, elle te la donne, vérifiée. Tu manques d’idées, elle non.
Je suis tout seul là-dessus. Pas d’équipe, pas de bureau. Si quelque chose cloche, c’est moi qui lis ton courriel.
Vincent GagnonFondateur de Rikaido, Saguenay, QuébecM’écrireSur LinkedIn
Ils l’ont essayé · sur l’App Store
Ce que les cuisiniers écrivent sur la fiche App Store de Rikaido, mot pour mot, dans la langue où ils l’ont écrit.
Très bien fait c’est facile de s’amuser en apprenant. Il y a plusieurs choses Que je ne connaissais pas
Super application j’adore vrmt unique !!!
Vraiment une app incroyable! 🥹 Étant moi-même pas particulièrement bonne en cuisine, ça me guide vraiment super bien étape par étape, et ça rend la cuisine tellement plus simple et agréable. Mon chum, qui est déjà très bon en cuisine, l’adore aussi parce que ça lui donne plein d’idées de repas différents pour sortir de la routine. …La suite sur l’App Store
Amazing app to learn cooking and understand what’s going on behind every steps. Awesome to try new bold recipes or to get suggested what to cook with whatever’s left in your fridge.
I absolutely love this app! It has completely changed the way I cook and makes meal planning so much easier. The recipes are delicious, easy to follow, and I love that the app helps guide you through the cooking process step by step. …La suite sur l’App Store
This app is the best! It saves both time and energy needed to have good food at home. Say goodbye to takeout and start cooking with Rikaido!
An app that helps you become a real cook—awesome!
Le prix
La seule chose payante dans Rikaido. Voici d’abord ce qui ne l’est pas.
0 $pour toujours
Ce qui est compris
7,99 $par mois
Moins cher qu’un seul souper livré. Et il te reste le geste.
Ou à l’année, au meilleur prix : celui qu’affiche ta boutique.
Ce qui est compris
Tu t’abonnes dans l’app, une fois que tu as cuisiné en gratuit. Résiliable en tout temps.
Offre de lancement : moitié prix pour les 100 premiers. Voir l’offre
Le prix affiché est celui de ta boutique, dans ta devise. Aucune carte demandée pour commencer.
L’offre de lancement
Un code par cuisinier, à prendre sur la page de l’offre une fois ton compte créé : trois mois à moitié prix au mensuel, ou la première année à moitié prix à l’année. Tu l’ouvres dans l’App Store, et Apple fait le reste.
Pour les 100 premiers
Prendre mon codeSur iPhone, dans l’App Store. Nouveaux abonnés seulement. Résiliable en tout temps.
La boutique
Imprimé à la commande, expédié d’Amérique du Nord, payé avec Shop Pay ou ta carte. Les dessins sont les mêmes que dans l’app.
Voir la boutiqueOù l’ouvrir
Ouverte
Scanne le code, puis ajoute-la à ton écran d’accueil.
Ouverte
https://mcp.rikaido.appOuverte en mode développeur
https://mcp.rikaido.appOui. Tout ce qui apprend est ouvert pour toujours : les 72 techniques, les échelles de repères, les leçons, ta progression. Chaque semaine, tu as 2 jetons, et un jeton, c’est une recette écrite et vérifiée pour toi. Rikaido Pro enlève la limite, pour 7,99 $ par mois.
Avant d’être servie, chaque recette passe au harnais : tes allergies et ton régime, les quantités, les températures, le sel. Ce qui ne tient pas est corrigé. Ce qui ne se corrige pas n’est pas servi.
Tu les déclares une fois, dans ton profil. Elles passent en premier à chaque vérification, et une recette qui les brise n’est jamais servie, même corrigée.
Sur iPhone, dans l’App Store. Sur le web, à rikaido.app, sans rien installer. Et dans Claude ou ChatGPT, par le connecteur. Chaque porte, avec son état réel, est plus haut sur la page.
Les deux. L’app, les fiches, les leçons et les recettes existent dans les deux langues, et tu changes de langue quand tu veux.
Oui. L’abonnement se résilie en tout temps, là où tu l’as pris, et ton compte reste, en gratuit, avec tout ce que tu as appris.
Tes recettes et ta progression sont à toi. Rien n’est vendu, et rien ne sert à te suivre d’une app à l’autre. La politique de confidentialité dit le reste.
Rikaido est fait au Québec. Il s’écrit d’abord en français, et on lit chaque courriel : support@rikaido.app.
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Un souper à la fois.
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